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For the re-opening of the restaurant we are currently looking for:

Junior Chef / Jungchef  m/f/d (full time / part time)
Bar Manager m/f/d (full time / part time)
Assistant Restaurant Manager m/f/d (full time / part time)
FOH Lunch Service

You must:
– Be professional & motivated
– Be friendly & open-minded
– Have a good knowledge and interest in food & wine
– Be enthusiastic about what we’re doing here at Baldon
– For junior chef role we require a minimum of 3 years experience in a professional kitchen

We offer:
– A fixed contract
– A fair wage
– Regular training & tastings
– An opportunity to work with the best local produce & their producers
– Flexible working hours
– A fun, safe & gender-equal working place
– Delicious & balanced staff food every day
– A good party from time to time!

For further job descriptions in German see below. Apply directly to jessi@baldon.berlin

For junior chef position: caecilia@baldon.berlin


Jungchef m/w/d (Vollzeit/Teilzeit)
Für unser kleines Küchenteam sind wir auf der Suche nach einem motivierten Jungchef. Wenn du Interesse an kreativem Kochen hast und dich nicht vor neuen Herausforderungen scheust, dann bist du bei uns richtig!

Du:
– bist professionell und motiviert
– freundlich und offen
– bist neugierig und begeisterst dich für die Art wie wir im Baldon arbeiten
– Hast mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer professionellen Küche

Wir bieten:
– eine feste Anstellung mit fairer Bezahlung
– regelmäßige Tastings und Schulungen
– die Möglichkeit nah mit den besten Produzenten der Region zusammenzuarbeiten.
– flexible Arbeitszeiten
– ein freundschaftliches und sicheres Arbeitsumfeld
– jeden Tag ein leckeres und ausgewogenes Personalessen

 

Bar Manager  m/w/d (Vollzeit)
Unser Bar Team arbeitet eng mit der Küche zusammen. Die Drinks wechseln regelmäßig und sind überwiegend produkt-fokussiert. Neben dem Service gehören die Produktrecherche, Kdas Kreieren der Drinks und Inventur zu den Aufgaben.

Du:
– bist professionell und motiviert
– freundlich und offen
– kennst moderne Verarbeitungstechniken von Flüssigkeiten
– bist neugierig und begeisterst dich für die Art wie wir im Baldon arbeiten
– Hast mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer produkt-fokussierten Bar

Wir bieten:
– eine feste Anstellung mit fairer Bezahlung
– hohe Verantwortung und Chancen innerhalb der Firma aufzusteigen
– regelmäßige Tastings und Schulungen
– die Möglichkeit nah mit den besten Produzenten der Region zusammenzuarbeiten.
– flexible Arbeitszeiten
– ein freundschaftliches und sicheres Arbeitsumfeld
– jeden Tag ein leckeres und ausgewogenes Personalessen
– ab und an ne gute Party!


Assistant Restaurant Manager m/w/d (Vollzeit/Teilzeit)
Für das Restaurant sind wir auf der Suche nach einer Person, die gute Produkte, Naturweine und guten Kaffee ebenso schätzt wie wir und es schafft unseren Anspruch gekonnt und mit Charme an den Gast zu bringen.

Unsere Gäste sind international und genauso bunt gemischt wie wir. Deutsch und Englisch sind daher Voraussetzung.

Die Stelle umfasst neben dem Service auch administrative Tätigkeiten.

Du:
– hast Erfahrung als Sommelier oder Serviceleiter in einem modernen Restaurant
– bist professionell und motiviert
– freundlich und offen
– interessierst dich für gutes Essen, kennst Naturweine und weißt welches Gemüse zu welcher Zeit in der Region wächst
– bist neugierig und begeisterst dich für die Art wie wir im Baldon arbeiten
– kennst dich mit Excel, Adobe und Illustrator aus

Wir bieten:
– eine feste Anstellung mit fairer Bezahlung
– hohe Verantwortung und Chancen innerhalb der Firma aufzusteigen
– regelmäßige Tastings und Schulungen
– die Möglichkeit nah mit den besten Produzenten der Region zusammenzuarbeiten.
– flexible Arbeitszeiten
– ein freundschaftliches und sicheres Arbeitsumfeld
– jeden Tag ein leckeres und ausgewogenes Personalessen
– ab und an ne gute Party!

FOH Lunch Service m/w/d
Für das Restaurant sind wir auf der Suche nach einer Person, die unseren Lunch Service unterstützt und gute Produkte, Naturweine und Kaffee ebenso schätzt wie wir und es schafft unseren Anspruch gekonnt und mit Charme an den Gast zu bringen.

Unsere Gäste sind international und genauso bunt gemischt wie wir. Deutsch und English sind daher Voraussetzung.


Du:
– bist professionell und motiviert
– freundlich und offen
– interessierst dich für gutes Essen, weißt wie man richtig guten Kaffee macht und welches Gemüse zu welcher Zeit in der Region wächst
– bist neugierig und begeisterst dich für die Art wie wir im Baldon arbeiten
– hast Erfahrung im Service

Wir bieten:
eine feste Anstellung mit fairer Bezahlung
– hohe Verantwortung und Chancen innerhalb der Firma aufzusteigen
– regelmäßige Tastings und Schulungen
– die Möglichkeit nah mit den besten Produzenten der Region zusammenzuarbeiten.
– flexible Arbeitszeiten
– ein freundschaftliches und sicheres Arbeitsumfeld
– jeden Tag ein leckeres und ausgewogenes Personalessen

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung: jessi@baldon.berlin
Für die Position des Jungchefs bitte an: caecilia@baldon.berlin

 

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