23.05

ELISABETH TRAN x BALDON

Am 23. Mai laden wir Elisabeth Tran zu uns ins BALDON und euch zu einem ganz speziellen Dinner ein. Die laotische Köchin mit französischen Wurzeln hat zusammen mit uns ein Menu kreiert, das die traditionelle – in Deutschland kaum beachtete – laotische Küche mit modernen Nuancen verbindet.

Ohne Rücksicht auf Verluste können wir Vegetarier und Chilli Gegner an diesem Abend ausnahmsweise nicht berücksichtigen.

Tickets kosten 45 Euro.
Wir öffnen um 19 Uhr. Letztes Seating um 21 Uhr.

Reservierungen werden ab sofort entgegen genommen: contact@baldon.berlin (Betreff LAOS DINNER)

Menu:
Lad Ped – Entensalat
Nem Thadeua – Knuspriger Reis mit Schwein
Mok Pa – Fisch im Bananenblatt
Klebreis
Tieo Mak Len Kha – Tomaten und Auberginenpaste
Klassischer Eintopf vom Schwein aus Luang Prabang
Sweet Surprise

Wir freuen uns.

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